ホルスタイン農場でチーズづくり ~ きた牛舎。北海道美深町は寒いけどあったかい寒暖差日本一のまち。

クセのないチーズ

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クセが少ないタイプのチーズ

フロマージュブラン

搾りたての牛乳から作るフロマージュブラン。ハチミツやフルーツソースをかけると芳醇なデザートとして楽しめます。そのまま召し上がっても、クリーミィなミルクの風味と軽い酸味のハーモニーが味わえます。
【1個 110g】

フエルサンゴ

さけるチーズのフエルサンゴは、函館の温泉の特許塩「温塩」を使って、短時間乾燥させ仕上げたおつまみチーズ。牧場の第1号乳牛にあやかって命名しました。
【1パック 90g入り】

カチョカヴァロ

カチョカヴァロは5mm厚切りして両面を焼くと、中はもっちりミルキーな美味しさ。熱でよく伸びるのでパスタにも相性ぴったり。チーズカレー等の料理にも。
【1個 150g前後】

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