ナチュラルチーズづくりに最適！自然がいっぱい北海道美深の四季
こんにちは。北海道でおいしい＆減塩ナチュラルチーズを作る「きた牛舎」広報のふえるさんごよ。 きた牛舎がある美深町は、北海道の道北の山合に位置する酪農が盛んな町なの。 今回は、美深がナチュラルチーズづくりに最
北海道のチーズ
1956年から続いてる牧場のチーズラクレット[スイス、フランス料理、きた牛舎]
ラクレットはスイスやフランスの料理に使われるチーズです。 上の画像の通り表面を温め皮が香ばしく中がトロリとしたところをカットして、ジャガイモ、パンなどにつけて食べるチーズ好きにはたまらない料理です。 &nb