こんにちは。北ぎゅう舎の「ふえるさんご」よ。
３月も後半になると、西日本から桜前線がスタート！ 桜の季節も間もなく到来ということで、お花見を予定している方も多いわよね？ そこで、流行にも敏感な私「ふえるさんご」が、お洒落女子におすすめするのが、北海道のナチュラルチーズを使ったお花見パーティ！
フォトジェニックな上に、チーズってどんなアルコールとも相性抜群！なんだから♪
アルコール事にオススメのチーズと写真栄えするメニューをご紹介するわ♪
- 定番のワインに合うチーズは？
- 日本酒とも相性ぴったりなチーズは？
- ビールと好相性なチーズは？
- 焼酎にはチーズと味噌！
- デザートもチーズで！
１．定番のワインに合うチーズは？
ワインとの相性がいいチーズはいっぱいあるけれど、花見にはこちらの「しろかんば」！
白カビタイプなので食べやすいけれど、熟成がすすむとアオカビのピリピリ感もあるため、ワインとベストマッチ！
洗練された大人女子には、桜の花の下、ワインと「しろかんば」がお似合いね。
そのままでもいいけれど、もっとお洒落にしたいなら、生ハムに巻いたりしてもおいしいわよ。
ワインに生ハムにチーズなんて、インスタ映え間違いなしね♪
ケースに入っているから、持ち運びも安心なのもおすすめポイントよ！
２．日本酒にも合う！チーズ
日本酒を愛する「おちょこ女子」にオススメなのは、「オイル漬けチーズ（わさび）」。
山わさびに真昆布と醤油も入っているので、和テイストにぴったりのチーズ。
冷奴と一緒に。冷トマトのスライスとも合うんじゃないかしら。
チーズを肴に日本酒をたしなむ…絵になること間違いなしよ！
ちなみに、このオイル漬けシリーズは、ノーマルとトマトもあるので、バケットに着けたり、サラダに和えたり…お洒落メニュー作りにも力を発揮するので、覚えておいてね♪
３．ビールと好相性なチーズは？
ズバリ！私と同じ名前のさけるチーズ「フエルサンゴ」がビールにはピッタリ！
チーズをさきながらモグモグ…ビールをグビグビ…とまらなくなりそう。
チーズとビールのエンドレスループに注意が必要よ！
桜を見ながら女子同士で語り合う花見。。。皆様の絆を深めるとともに、思い出に残る花見女子会になるんじゃないかしら。
味わいは爽やかで、目をつぶれば北海道の自然を感じられるはず…？
大人女子はもちろんだけど、無添加・減塩のチーズはお子さんのおやつにもピッタリだから、子連れのママ友同士の女子会にはうってつけよ！
４．焼酎（サワー）にはチーズと味噌！
私のご主人でもあるチーズ職人・島社長に教えてもらったんだけど…モッツァレラチーズに味噌を合えたのが、絶品らしいの♪
お花見じゃなくても、毎日の晩酌にも合いそうね…。
ちなみに、島社長のおすすめは、手作り味噌を使うこと。そして、焼酎は男梅サワーよ。
ここ、大切なポイントだからメモしておくようにね！
チーズの食べ方って…もしかしたら星の数ほどあるのかもしれないわね。フッ…。
５．デザートもチーズで！
締めのデザートももちろんチーズで！
フロマージュブランを使ったスフレタイプのチーズケーキなの。
口当たりも軽く、手作りのブルーベリージャムの酸味が絶妙な組み合わせで、すでにお腹いっぱいでもつい食べてしまうような。。。食べ心地よ。
私「ふえるさんご」が住む北海道は、花見といえばジンギスカンなの。だけどお洒落心をいつも忘れない私としては、オールチーズでお洒落女子にはお花見を楽しんでもらいたいわ♪
見た目も大事だけど、本物を知るお洒落女子には、美深の新鮮な牛乳を使った減塩・無添加で丹精込めて作った北海道産のナチュラルチーズがお似合いよ♪
ぜひ、今年のお花見女子会の参考にしてね♪
美深より愛を込めて「ふえるさんご」より
